Lemon Curd
“If life gives you lemons…make Lemon Curd” Deze post is op speciaal verzoek van één van mijn lezers van het eerste uur! Lemon Curd voor Julia. Ik heb … Lees meer →
Tag: Suiker
Een toost op het nieuwe jaar met champagnemousse!
“Ik wens jou en je geliefden het allerbeste toe!” Wat een mooi begin van de mijn eerste post in 2013! Ik wens jou en al je geliefden het allerbeste toe! … Lees meer →
Kerstkransjes van eiwitschuim
Na het maken van de crème brulee hield ik heel veel eiwit over. Een jaar geleden zou ik het eiwit in de koelkast hebben gedaan met het goede voornemen om … Lees meer →
Citroensuiker zelf maken
Ken je dat ook, dat je voor een recept citroensap nodig hebt en je uiteindelijk maar een halve citroen gebruikt. De andere helft van citroen staat dan maar een beetje zielig in … Lees meer →