Gestoofde peren met safraan en kardemom: Als er iets een retro toetje is, dan is het wel een gestoofd peertje. Deze peertjes zijn retro met een moderne twist van rosé, saffraan en kardemom. Kardemom is één … Lees meer →
Kiprollade zelf maken
De feestdagen komen eraan. De feestelijke menu’s moeten weer worden samengesteld. Deze kiprollade of (heel sjiek op zijn frans) ballotine van kip is een prima kandidaat als hoofdgerecht voor het … Lees meer →
3e Advent – Weest blij
Weest blij! Met die woorden begon ik deze zondag. In het evangelie van deze zondag worden we opgeroepen om blij te zijn. Het lijkt erop dat er niet heel veel is … Lees meer →
2e Advent: Wordt wakker!
Het is vandaag 2e Advent. Nog een lichtje mag aan. Het wordt iets minder donker. We zijn halverwege…kerstmis komt steeds dichterbij. In de Christelijke traditie staat de Adventtijd voor een … Lees meer →
Digestive koekjes
Digestive koekjes zijn goed gezelschap voor een kop thee of koffie. Ze zijn erg makkelijk zelf te maken met dit recept. Tea and biscuits…yumm… “Tea and biscuits”…doen me denken aan een … Lees meer →
Boterkip met citroen en peper
Deze gebraden kip uit de oven is lekker gekruid en geurig. Door boter onder de vel stoppen bij het bakken in de oven wordt deze boterkip sappig en smaakvol. Kip … Lees meer →