Oergerecht: Noorse Pannekaken
Op mijn pannenkoekenreis ben ik nog steeds in het mooie Scandinavië. Dit keer heb ik de Noorse pannekaken op het menu staan. De pannenkoek is in Noorwegen legendarisch. Letterlijk, want … Lees meer →
Categorie: Pannenkoeken
De pannenkoek is het oergerecht bij uitstek. Over de hele wereld is de pannenkoek een onderdeel van het culinaire arsenaal. Van onze eigen Oerhollandse pannenkoek tot aan de Mexicaanse tortilla. Ik ga ze allemaal uittesten.
Oergerecht: Finse Pannukakku
Op mijn reis in navolging van het oergerecht ben ik in Scandinavië beland. Dit keer komt de pannenkoek uit het mooie Finland. De pannenkoek heet: pannukakku. De Finse Pannukakku wordt in de oven … Lees meer →
Oergerecht: Zweedse Pannkakor
Nationale Pannenkoekendag 2013 Het is vandaag Nationale Pannenkoekendag! Eet jij vandaag ook pannenkoeken? Het kon natuurlijk niet anders dat vandaag in huize BakkenZoalsOma de pannenkoek centraal staat. Dochterlief wist … Lees meer →
Oergerecht: Bananenpannenkoeken
Ik hou erg van bananen. Dochterlief is er ook erg gek op. Dus ik koop elke week weer een tros bananen. Het liefst zou dochterlief elke dag een banaantje in … Lees meer →
Oergerecht: Oerhollandse pannenkoeken
Basisrecept: Oerhollandse Pannenkoeken Ik heb een plechtige belofte gedaan om maandelijks een pannenkoekenrecept te plaatsen. Die belofte ben ik niet helemaal nagekomen. Soms leg ik de lat wat te hoog, … Lees meer →